oatmeal to go/mealprep

Diese kleine Mahlzeit kann man wunderbar am Vorabend zubereiten und am nächsten Morgen mit zur Arbeit, die Schule oder Uni mitnehmen. Es ist frei von verarbeitetem Zucker und steckt voller Proteine und Vitamine. Probiert es aus.

• Die Schichten bestehen aus 
• Haferbrei (Rezept ist in den vorigen Einträgen), 
• ungesüßtem Apfelmus (z.B. von Alnatura)
• Pflaumen 
• frischen Feigen.

So this is a snack you can easily prepare and take to work, school or university. It's clean, full of vitamins and proteins. Try it!

• The layers consist of: 
• oatmeal (the recipe is in the previous posts), 
• unsweetened apple sauce, 
• prunes
• fresh figs

Wenn ihr dieses Rezept ausprobiert, verseht es mit dem hashtag #yasbfit damit ich es sehen kann bei Instagram etc.. Ich bin gespannt. 

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Lachs mit Vollkornreis und Salat - -salmon, brown rice and salad

Zutaten:

Vollkornreis

Lachsfilet (ich habe die frischen von Aldi genommen)

Salat

Tomaten


weitere Zutaten für den Salat



Anleitung:

Koche den Reis nach Packungsanweisung.

In der Zwischenzeit kann der Salat gewaschen und geschleudert werden und die Tomaten und weitere Zutaten klein geschnitten. Mit Kräutern die man zuhause hat, Pfeffer, etwas Salz, etwas Essig und Öl würzen.

Brate das Lachsfilet scharf an und wende es dann später.

Richte den Reis, Lachs und Salat auf einem Teller an und genieße eine vitaminreiche Mahlzeit mit ungesättigten Fettsäuren.

what you need:

brown rice 

salmon filet 

salad tomatoes etc.

herbs 

what you do:

cook rice 

wash salad and cut tomatoes etc in little pieces

fry salmon with some olive oil in a pan.

turn it over and fry it until it's done. 

decorate everything in a plate.

enjoy!

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Selbstgemachtes Müsli (ohne raffinierten Zucker) - homemade granola (refined sugarfree)

Selbstgemachtes Müsli/ homemade granola

Zutaten/ what you need:

150 g Haferflocken / oats

50 g Mandeln/ almonds

50 g Haselnüsse /  hazelnuts oder Walnüsse/ or walnuts

50 g Cashewnüsse/ cashews 

2 Esslöffel Leinsamen/ 2 tablespoons flaxseeds 

3 Esslöffel Agavendicksaft, Ahornsirup, Honig/ 3 tablespoons agave sirup, maple sirup or honey 

Ein Esslöffel Kokosnussraspeln / 1 tablespoon grated coconut 

30 g getrocknete Cranberries ohne Zucker oder getrocknete  Aprikosen, getrocknete Feigen, getrocknete Äpfel - erst zum Schluss nach dem backen dazu geben/ 30 g dried fruit without added sugar like cranberries, sprichst, figs, apples 

4 Esslöffel Öl (Leinsamenöl, Sonnenblumenöl oder Rapsöl)/ 4 tablespoons flaxseed oil or sunflower oil or rapeseed oil 

Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne nach Wahl/ sunflower or pumpkin seeds 

Rosinen nach Wahl/ raisins (optional)

Anleitung/ what you do:

Ofen auf 170° vorheizen/ preheat oven 170° 

Große Nüsse zerstoßen/ crush the nuts 

In einer Schüssel die Zutaten mit dem Öl und den Sirup vermischen mit Ausnahme der getrockneten Früchte. 

Dieser fügt man erst hinterher nach dem Backen hinzu/

Mix all ingredients in a bowl except for the dried fruits. 

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegen und backen lassen/ place the ingredients on a baking parchment onto your baking tray 

Backe das Granola 20-30 Minuten/ bake for 20-30 minutes 

Im Auge behalten es darf nicht an brennen/ watch out for the granola, don't let it burn 

Es hat erst eine feste Konsistenz nachdem es abgekühlt ist

Füge nun die getrockneten Früchte hinzu/ add dried fruits

In einen luftdichtes Behältnis geben/ put the granola in a airtight jar

es hält sich etwa zwei Wochen lang/ consume within 2 weeks 

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Nicecream - Bananenbeereneiscreme - ohne raffinierten Zucker

Nicecream- refined sugarfree- ohne raffinierten Zucker 

Zutaten:

Zwei Bananen/ 2 bananas

Gefrorene Beeren nach Wahl/ frozen berries

Anleitung/what you do:

Zerkleinere zwei Bananen in kleine Stücke und friere diese für 2-3 Stunden ein.
slice bananas into little pieces and freeze them for 2-3 hours.

Füge sie dann in einen Mixer mit ein paar gefrorenen Beeren und Du erhältst ein Eis mit einer cremigen Textur/ put the berries and bananas into a blender and blend until it's a smooth texture

Optional kann man etwas Naturjoghurt, Mandelmilch oder Kokosmilch hinzufügen/ if you like you can add yogurt, almond milk or coconut milk

Am Ende kann man das Eis nachdem man es in eine Schüssel gefüllt hat, mit Kokosraspeln, Nüssen oder weiteren Früchten dekorieren/ place the icecream in a bowl and decorate it with some fruits, nuts or grated coconut

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Xucker

Natürlich, vegan und ohne Gentechnik

Es ist zu verwenden wie Zucker eins zu eins

Zum Kalorienreduzierten süßen von Speisen und Getränken

Sehr niedriger glykämischer Index (7-13)

Leicht löslich

100 g gleich 240 cal

Xucker ist reines Xylit und eine tolle Alternative zu Zucker: Es pflegt die Zähne, enthält 40 % weniger Kalorien als Zucker. 
Xucker ist ganz natürlich und wird aus Holz oder Maispflanzenfasern gewonnen – ohne jede Gentechnik. 


Xucker consists of pure xylitol, it's good for your teeth and contains 40 % less calories than sugar.
You can use it like normal sugar. It is readily soluble.

Griechischer Joghurt mit Beeren----very berry greek yogurt

Joghurt ist super als Eiweißlieferant und mit Früchten schmeckt er gleich noch besser.

Yogurt contains protein for your body. Top it with fruits and it's a perfect delicious postworkout snack.

Die unterschiedlichen Schichten bestehen aus Joghurt und Erdbeeren. Obendrauf habe ich Chiasamen gestreut.

The layers consist of yogurt and strawberries and are topped with chiaseeds.

Hier sind auf dem griechischen Joghurt Heidelbeeren, Brombeeren, Himbeeren und Johannisbeeren.

I topped greek yogurt with blueberries, blackberries, raspberries and currants

Griechischer Joghurt mit Walnüssen, Himbeeren, Heidelbeeren und einem Apfel.

This yogurt is topped with walnuts, raspberries, blueberries and one apple 

Obst Teller-- Fruit Plate

Einen Obstteller kann man sich zu jeder Jahreszeit mit dem jeweiligen saisonalen Obst kreieren. Man gönnt sich viele gute Vitamine. Die Farben machen gute Laune.

Man holt einfach ein großes Schneidebrett raus und schneidet sich die das Obst in kleine Stücke und platziert es auf einem Teller. Fertig und genießen.

You can enjoy a healthy fruit plate in every season of the year. Just use the fruits that are available in every season.

Cut your fruits into slices and decorate them on a plate. The colours make you happy and vitamins are good for your body.

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Erdbeeren, Heidelbeeren, Pfirsiche und Gojibeeren 

strawberries, blueberries, peaches and gojiberries 

Hier habe ich einen Teller mit Früchten aus biologischen Anbau: Mango, Banane, Trauben und einer Pflaume.

Organic fruit plate: mango, banana, grapes and one prune.

Dieser Obstteller besteht aus einem Apfel, einer Birne, einer Clementine und einer Pflaume, alles vom Biohof

organic fruit plate: pear, apple, tangerine and one prune