Bananen Erdnussbutter Pfannkuchen - Banana peanutbutter pancake
Zutaten/what you need:
3 EL Dinkelvollkorn oder Dinkelmehl/ Rye or spelt flour
125 ml fettarme Milch nach Wahl/ 125 ml low fat milk of choice
1 Ei/ 1 egg
1 Banane/ 1 banana
Erdnussmus/ peanutbutter (sugarfree)
gehobelte Mandeln/ planed almonds
Chiasamen/ chiaseeds
Anleitung/ what you do:
Das Mehl in eine Schüssel geben, die Milch hinzugeben und mit dem Schneebesen zu einer glatten Masse rühren. Das Ei zum Teig geben,alles gut durchschlagen. Der Teig muss dickflüssig sein.
Put flour into a bowl and add milk. whisk it with a wire whisk until there's a smooth texture. Add egg and whisk again.
Erhitze eine Pfanne und gib etwas Rapsöl, Sonnenblumenöl oder Kokosöl hinzu/heat up a pan and add a little bit of coconut or sunflower oil
Gib den Teig in die Pfanne und backe den Pfannkuchen aus/Add dough to the pan and fry it up from both sides
Lege den Pfannkuchen auf einen Teller und beschmiere ihn mit Erdnussmus. Lege die Banane darauf und wickle den Pfannkuchen wie einen Wrap zusammen. Obendrauf kommt noch etwas dünn gestrichenes Erdnussmus sowie die Mandeln und Chiasamen.
Place pancake on a plate and arrange peanutbutter on it. Put banana on top and roll it like a wrap.
put a little bit of peanutbutter on top and sprinkle it with almonds and chiaseeds
Genießen/Enjoy!
Wenn
ihr dieses Rezept ausprobiert, verseht es mit dem hashtag #yasbfit
damit ich es sehen kann bei Instagram etc.. Ich bin gespannt.
When you're trying this recipe, use #yasbfit so I can see it on instagram etc. I'm looking forward to see your creations.
