gesunde Pommes Frites --- clean french fries

gesunde Pommes Frites


Wir alle mögen gerne mal ab und zu Pommes Frites als Snack zwischendurch.

Hier die gesunde Variante:

Zutaten (2 Portionen):

3-4 Süßkartoffeln

1/2 EL Olivenöl oder Rapsöl

1/4  TL Paprikapulver (süß)

Pfeffer


Anleitung:

Die Süßkartoffeln werden längs in Pommes Frites Streifen geschnitten

Der Backofen wird auf 200 C vorgeheizt

Öl und Paprikapulver und etwas Pfeffer in einer Schüssel vermengen

Süßkartoffeln hineingeben und nochmals vermengen bis sie mit Öl bedeckt sind

Die Süßkartoffeln auf ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie legen und 40 Minuten backen bis sie weich sind

Hierzu kann man einen Avocadodip odereinen Joghurtdip mit Knoblauch und Pfeffer reichen


Clean french fries - guilt free


what you need for 2 portions:

3-4 sweet potatoes

1/2 tsp olive oil oder colza oil

1/4  teaspoon paprika (spice)

pepper


what you do:

preheat oven (200 °C)

slice potatoes lengthwise

mix oil, paprika and pepper (a little) in a bowl

put the potatoe slices into the bowl and mix it with the ingredients until they're covered in oil

place the slices onto a baking parchment on your baking tray

bake them for 40 minutes until they are squashy

combine them with an avocado or yogurt dipping sauce

Enjoy!

Wenn ihr dieses Rezept ausprobiert, verseht es mit dem hashtag #yasbfit damit ich es sehen kann bei Instagram etc.. Ich bin gespannt. 

When you're trying this recipe, use #yasbfit so I can see it on instagram etc. I'm looking forward to see your creations.

oatmeal -- Haferbrei (proteinreich für den Muskelaufbau)

Zutaten:

• 40g Haferflocken
• 180 ml fettarme Milch, Sojamilch, ungesüsste Mandelmilch, ungesüsste Reismilch, etc.
• frisches Obst je nach Saison
• Gojibeeren oder Mandeln

Anleitung:

• Bringe die Haferflocken und die Milch zum Kochen bis ein Brei entsteht.
• Richte den Haferbrei auf einem Teller an und schneide das Obst in Scheiben. 
• Dekoriere den Haferbrei und genieße ihn.

Wenn ihr dieses Rezept ausprobiert, verseht es mit dem hashtag #yasbfit damit ich es sehen kann. Ich bin gespannt. 





what you need:

40g oats

180 ml low fat Milch, soymilk, unsweetened almondmilk, unsweetened ricemilk, etc.

fresh fruits

gojiberries or almonds

what you do:

• cook oats and milk until it's a creamy texture
• arrange oatmeal on a plate and decorate it with sliced fruit
• top it with gojiberries or almonds
• Enjoy!

When you're trying this recipe, use hashtag #yasbfit so I can see it on instagram etc. I'm looking forward to see your creations.

Dinkel Waffeln - clean spelt waffles

Zutaten (für 4 Personen):

80 g Kokosnussöl oder Sonnenblumenöl

3 Eier (M)

80g Honig 

250g Dinkelvollkornmehl oder Dinkelmehl

1 TL Backpulver phosphatfrei

100 ml Milch (fettarm, ungesüßte Mandelmilch, ungesüßte Reismilch, Sojamilch etc.)

150 g Joghurt 

Zimt (optional)



Anleitung:

• Verarbeite die Zutaten zu einem dickflüssigen Teig. 
• Lass ihn 10 Minuten stehen. 
• Erhitze das Waffeleisen und fette es dann ein. 
• Backe die Waffeln aus. 
• Dekoriere sie mit frischen Früchten, Apfelmus, zuckerfreier Schokoladen- oder Caramelsoße etc. 
• Genieße die Waffeln!

what you need ( for 4 persons):


80 g coconutoil or sunfloweroil

3 eggs (medium)

80g honey

250g spelt flour

1 teaspoon baking powder (phosphate free)

100 ml milk (low fat, unsweetened almondmilk, unsweetened  ricemilk, soymilk etc.)

150 g yogurt

cinnamon (if you like)




what you do:

• stir the ingredients until you produce a viscous dough. 
• let the dough rest for 10 minutes
• raise the temperature of your wafflemaker. 
• grease your wafflemaker and bake the waffles.
• top them with fresh fruits, clean chocolate or caramel sauce, maple sirup or apple sauce,etc.
• enjoy!